Dit jaar helaas geen fysieke wijndegustatie op de leefboerderij.... maar, we zorgen wel voor een alternatief.

Dit jaar voorzien we kosteloze levering* of afhaling vanaf midden december, dus tijdig voor de het vieren van de feestdagen in je bubbel.

 

 *(regio Herzele/Geraardsbergen/Lierde/Zottegem/

Brakel/Haaltert/Erpe-Mere)

 

Heb je vragen over onze wijntjes? Mail gerust voor meer informatie naar info@leefboerderijdekanteling.be,

 

 

 




Bubbels


Champagne Bahin-Hû en Crémant de Loire

Crémant de Loire

 

Crémant de Loire Brut

 

Druif: Chardonnay, Chenin

Karakter:  smaakvol en fruitig, ideaal aperitief bij elke gelegenheid

Past bij: vissalade, garnalen, aperitief

 

Crémant de Loire Rosé

 

Druif: Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin

Karakter:  smaakvol en fruitig, ideaal aperitief bij elke gelegenheid

Past bij: gerookte vis, aperitief

 

Champagne Bahin-Hû

 

Bahin-Hû Brut

 

Druif: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Karakter:  mooi parelende, strogele champagne, discreet aan de neus met een boeket van fris fruit (peer), frisse,droge smaak met een minerale toets

Past bij: oesters, aperitief

 

Bahin-Hû Rosé

 

Druif:Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Karakter:  fijne bubbels in een lichtrode champagne met gouden reflecties, lichte framboos en aardbeitoets in de neus, lange afdronk met fruitige docht zachte en droge afdronk

Past bij: gerookte zalm, koude visschotel

 

12,50 €


Rosé wijnen


Elie

Château de Calassou

 

Druif: 100% Malbec
Karakter: fruitige frisse wijn, koel schenken

Past bij: elke gelegenheid

 

9,50 €

Saint Nicolas de Bourgeuil

Domaine de la Chopinière du Roy

 

Druif: Cabernet Franc
Karakter:  droge, fruitige wijn met toetsen van wit fruit

Past bij: kan als aperitief geschonken worden, past ook bij geitenkaas, gerookte zalm en heilbot

 

 

10,50 €

Webersburg Rosé

Webersburg - Zuid-Afrika - Stellenbosch

 

Druif: Cabernet Sauvignon
Karakter:  levendige en fruitige smaak van rode bessen en rozenblaadjes met gebalanceerde toetsen van aardbeien en exotisch fruit

Past bij: aperitief, vis- of gevogeltegerechten

 

 

13,75 €


Witte wijnen


Eenzaamheid Vin Blanc - 2019

Eenzaamheid, Zuid-Afrika, Agter Paarl 

 

Druif:Chenin Blanc, Grenache Blanc en Viognier
Karakter: 
 verfrissende blend van Chenin Blanc, Grenache Blanc en Viognier

Past bijkoude voorgerechten

Ideaal wijntje voor een terrasjesdag, past bij elke gelegenheid

 

 

9,00 €

Isis - 2016

Château de Calassou

 

Druif: 100% chardonnay
Karakter:  fruitige wijn met mooie toetsen van wit fruit

Past bij: eend, foie gras, vis en schaaldieren

Kan ook geschonken worden als aperitief

 

10,00 €

Webersburg Sauvignon Blanc - 2017

Webersburg - Zuid-Afrika - Stellenbosch

 

Druif: Sauvignon Blanc
Karakter:  frisse wijn met toetsen van passievrucht, limoenzeste en kruisbessen

Past bij: vis en schaaldieren

Kan ook geschonken worden als aperitief

 

13,75 €

Pouilly Fumé Vitae - 2018

Domaine du Bouchot

 

Druif: Sauvignon Blanc
Karakter:  droge witte wijn met zachte rokerige en minerale toets

Past bij :varkensvlees, kaas en schelpdieren

 

 

15,50 €

Cuvée Saint-Georges 2015-2016

Clos Val Seille

 

Druif: Viognier-Roussane
Karakter:  rijke witte wijn met accenten van honing en witte bloemen

Past bijvis en wit vlees

 

 

16,00 €


Rode wijnen


Eenzaamheid Cinsaut en Cuvée

Eenzaamheid, Zuid-Afrika, Agter Paarl 

 

 

Eenzaamheid Cuvée - 2016

 

Druif: Shiraz, Mourvèdre, Grenache Noir, Cinsaut en Pinotage
Karakter:  
Deze wijn vertoont lagen van zwart fruit en verschillende kruiden in de neus. Verder een vette structuur met frisse aciditeit en

zijdezachte tannines.

Past bij : stoofpotje, wildgerechten, sterke kazen

 

Eenzaamheid Cinsaut -2017

 

Druif: 100% Cinsaut
Karakter:  zeer elegante rode wijn met een mooi profiel van rood fruit: kersen, frambozen, aardbeien, granaatappel en rozenwater

Deze wijn heeft een exceptionele balans

Past bij : gegrild vlees, barbecue

 

Kan ook gekoeld gedegusteerd worden

10,00 €

Côte du Rhône - 2018

Clos Val Seille

 

Druif: Grenache, Mourvèdre, Cinsaut
Karakter:  evenwichtige wijn met een subtiele toets van cassis en bosvruchten

Past bij : rood vlees, lamsvlees en kaas

 

 

 

11,80 €

Cuvée Coquelicot - 2015

Domaine de la Chopinière du Roy

 

Druif: 100% Cabernet Franc Vieilles Vignes
Karakter:  negen maanden op eiken vaten gerijpt, lichte vanilletoetsen met aroma's van rode vruchten

Past bij : wild, geitenkaas

 

 

 

12,00 €

Cahors - 2014

Château de Calassou

 

Druif: 100% Malbec
Karakter:  krachtige, donkere wijn met mooie houttoets en lange afdronk

Past bij : rood vlees, kaas, fijne vleeswaren, wild, truffels

 

 

 

13,00 €

Webersburg Cabernet Sauvignon en Webersburg Blend

Webersburg - Zuid-Afrika - Stellenbosch

 

Webersburg Cabernet Sauvignon - 2014

 

Druif: Cabernet Sauvignon
Karakter:  intense aroma's van rode bessen met een zachte toets van donkere chocolade en noten

Past bij : rundsvlees, lamsvlees, gevogelte, stoofpotjes

 

Webersburg Blend - 2015

 

Druif: Cabernet Sauvignon - Merlot
Karakter:  typische bordeaux-blend met subtiele toetsen van eik en vanille

Past bij : rundsvlees, lamsvlees, gevogelte

  

 

20,00 €


Appelsap


Bio appelsappen

2,00 €


Dagbesteding in een rustige en natuurrijke omgeving voor mensen met een bepaalde ondersteuningsnood.

 

VZW Leefboerderij de Kanteling Herzele

Molenstraat 51 - 9550 Herzele

Tel: 0468/16.05.21

 

info@leefboerderijdekanteling.be