Beste wijnliefhebber en sympathisant,

 

Dit jaar helaas geen fysieke wijndegustatie op de leefboerderij,  maar...we zorgden wel voor een alternatief.

 

Dankzij het creatieve KARAMEL van Julie (www.karamel.be), de samenstelling van de wijnen door Le Petit Vigneron, de immer warme steun van Andy Peelman en de inzet van enkele vrijwilligers kunnen we u dit jaar terug enkele wijntjes aanbieden.

 

Hier onder kan je onze wijnen ontdekken én bestellen.
Bestel je vóór 26/12? 
Dan worden de wijntjes gratis* geleverd zien vóór 31/12.

* Erpe-Mere/Ninove/G'Bergen/Brakel/Lierde/Herzele/Houtem/Zottegem

Ook na de feestdagen kan je nog wijntjes (bij)bestellen via de website, we spreken dan samen met jou een moment van afhaling / levering af.

 

 

 




Bubbels


.

  Crémant de Loire Frankrijk

 

Crémant de Loire Brut

 

Druif: Chardonnay, Chenin

Karakter:  smaakvol en fruitig, ideaal aperitief bij elke gelegenheid

Past bij: vissalade, garnalen, aperitief

 

Crémant de Loire Rosé

 

Druif: Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin

Karakter:  smaakvol en fruitig, ideaal aperitief bij elke gelegenheid

Past bij: gerookte vis, aperitief

 

 

Champagne Bahin-Hû - Frankrijk

 

Bahin-Hû Brut

 

Druif: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Karakter:  mooi parelende, strogele champagne, discreet aan de neus met een boeket van fris fruit (peer), frisse, droge smaak met een minerale toets

Past bij: oesters, aperitief

 

Bahin-Hû Rosé

 

DruifPinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Karakter:  fijne bubbels in een lichtrode champagne met gouden reflecties, lichte framboos en aardbeitoets in de neus, lange afdronk met fruitige docht zachte en droge afdronk

Past bij: gerookte zalm, koude visschotel

 

12,50 €


Rosé wijnen


Elie (Helaas tijdelijk uitverkocht)

Château de Calassou - Frankrijk

 

Druif: 100% Malbec
Karakter: fruitige frisse wijn, koel schenken

Past bij: elke gelegenheid

 

9,50 €

Saint Nicolas de Bourgeuil

Domaine de la Chopinière du Roy - Frankrijk

 

Druif: Cabernet Franc
Karakter:  droge, fruitige wijn met toetsen van wit fruit

Past bij: kan als aperitief geschonken worden, past ook bij geitenkaas, gerookte zalm en heilbot

 

 

10,50 €

Webersburg Rosé

Webersburg - Zuid-Afrika - Stellenbosch

 

Druif: Cabernet Sauvignon
Karakter:  levendige en fruitige smaak van rode bessen en rozenblaadjes met gebalanceerde toetsen van aardbeien en exotisch fruit

Past bij: aperitief, vis- of gevogeltegerechten

 

 

13,75 €


Witte wijnen


Eenzaamheid Vin Blanc - 2019

Eenzaamheid, Zuid-Afrika, Agter Paarl 

 

Druif: Chenin Blanc, Grenache Blanc en Viognier
Karakter: 
 verfrissende blend van Chenin Blanc, Grenache Blanc en Viognier

Past bijkoude voorgerechten

Ideaal wijntje voor een terrasjesdag, past bij elke gelegenheid

 

 

9,00 €

Isis - 2016

Château de Calassou

 

Druif: 100% chardonnay
Karakter:  fruitige wijn met mooie toetsen van wit fruit

Past bij: eend, foie gras, vis en schaaldieren

Kan ook geschonken worden als aperitief

 

10,00 €

Webersburg Sauvignon Blanc - 2017

Webersburg - Zuid-Afrika - Stellenbosch

 

Druif: Sauvignon Blanc
Karakter:  frisse wijn met toetsen van passievrucht, limoenzeste en kruisbessen

Past bij: vis en schaaldieren

Kan ook geschonken worden als aperitief

 

13,75 €

Pouilly Fumé Vitae - 2018

Domaine du Bouchot - Frankrijk

 

Druif: Sauvignon Blanc
Karakter:  droge witte wijn met zachte rokerige en minerale toets

Past bij varkensvlees, kaas en schelpdieren

 

 

15,50 €

Cuvée Saint-Georges 2015-2016

Clos Val Seille - Frankrijk

 

Druif: Viognier-Roussane
Karakter:  rijke witte wijn met accenten van honing en witte bloemen

Past bijvis en wit vlees

 

 

16,00 €


Rode wijnen


Eenzaamheid

Eenzaamheid, Zuid-Afrika, Agter Paarl 

 

 

Eenzaamheid Cuvée - 2016

 

Druif: Shiraz, Mourvèdre, Grenache Noir, Cinsaut en Pinotage
Karakter:  
Deze wijn vertoont lagen van zwart fruit en verschillende kruiden in de neus. Verder een vette structuur met frisse aciditeit en

zijdezachte tannines.

Past bij : stoofpotje, wildgerechten, sterke kazen

 

Eenzaamheid Cinsaut - 2017

 

Druif: 100% Cinsaut
Karakter:  zeer elegante rode wijn met een mooi profiel van rood fruit: kersen, frambozen, aardbeien, granaatappel en rozenwater

Deze wijn heeft een exceptionele balans

Past bij : gegrild vlees, barbecue

 

Kan ook gekoeld gedegusteerd worden

10,00 €

Côte du Rhône - 2018

Clos Val Seille - Frankrijk

 

Druif: Grenache, Mourvèdre, Cinsaut
Karakter:  evenwichtige wijn met een subtiele toets van cassis en bosvruchten

Past bij : rood vlees, lamsvlees en kaas

 

 

 

11,80 €

Cuvée Coquelicot - 2015

Domaine de la Chopinière du Roy - Frankrijk

 

Druif: 100% Cabernet Franc Vieilles Vignes
Karakter:  negen maanden op eiken vaten gerijpt, lichte vanilletoetsen met aroma's van rode vruchten

Past bij : wild, geitenkaas

 

 

 

12,00 €

Cahors - 2014 (bijna uitverkocht) - 2012 wel nog voorradig

Château de Calassou - Frankrijk

 

Druif: 100% Malbec
Karakter:  krachtige, donkere wijn met mooie houttoets en lange afdronk

Past bij : rood vlees, kaas, fijne vleeswaren, wild, truffels

 

 

 

13,00 €

Webersburg - Zuid-Afrika - Stellenbosch

 

Webersburg Cabernet Sauvignon - 2014

 

Druif: Cabernet Sauvignon
Karakter:  intense aroma's van rode bessen met een zachte toets van donkere chocolade en noten

Past bij : rundsvlees, lamsvlees, gevogelte, stoofpotjes

 

Webersburg Blend - 2015

 

Druif: Cabernet Sauvignon - Merlot
Karakter:  typische bordeaux-blend met subtiele toetsen van eik en vanille

Past bij : rundsvlees, lamsvlees, gevogelte

  

 

20,00 €


Appelsap


Bio appelsappen

100% natuurtroebel sap met een bewaartijd van 1 jaar.

De Kanteling ontving ook dit jaar de mobiele fruitpers, een samenwerking tussen sapmaker Lerouge en de gemeente Herzele.
Dankzij de donatie van honderden kilo's appels, peren en overig fruit was De Kanteling ook dit jaar in de mogelijkheid om een heleboel appelsap te laten persen.
Met de opbrengst van de sapverkoop betaalt De Kanteling de perskosten waardoor iedereen op De Kanteling een gans jaar door van vers appelsap kan genieten! Een lekker Win-Win.

2,80 €


Dagbesteding in een rustige en natuurrijke omgeving voor mensen met een bepaalde ondersteuningsnood.

 

VZW Leefboerderij de Kanteling Herzele

Molenstraat 51 - 9550 Herzele

Tel: 0468/16.05.21

 

info@leefboerderijdekanteling.be